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RIPOSIZIONAMENTO STRATEGICO

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I PROSSIMI CORSI DI FORMAZIONE

Formiamo gelatieri indipendenti nella produzione e vendita di gelato artigianale naturale realizzato da materie prime.

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I nostri servizi di consulenza

Da vent’anni offriamo consulenza specialistica per la gelateria, con competenze consolidate. Gli oltre 500 progetti eseguiti ci qualificano come punto di riferimento per chi cerca il successo nel settore. 3 parole guidano il nostro rapporto con i clienti: risultati misurabili, autonomia, crescita continua.

I nostri
ingredienti

Con quali competenze e criteri scegli gli ingredienti per il tuo gelato? Quanto gli ingredienti che acquisti ti permettono di incrementare e sostenere un posizionamento di valore e prezzo premium per il tuo gelato?

Ci hanno scelto

Le gelaterie che ci hanno scelto, i nostri progetti.

ARTIGENIALE È…

Passione, competenza e indipendenza. Ecco chi siamo.

IL GELATO SECONDO ARTIGENIALE

Il gelato artigianale naturale italiano secondo noi deve essere un delicato equilibrio di bontà.

Notizie recenti.

Scopri le ultime notizie sul mondo del gelato e sui temi di attualità del settore.

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L’incontro tra la crema al cointreau dalla consistenza morbida e vellutata, deliziosamente profumata e la golosità del cioccolato al latte arricchito con una crema al mou salata, donano a questo dessert una piacevole sapidità.
Perché una gelateria che vuole differenziarsi e avere successo deve conoscere i diversi target di clientela
Artigeniale festeggia 25 anni di vita storia e approccio della prima scuola dedicata esclusivamente a formare e assistere i gelatieri indipendenti.
Un tema sempre più attuale sul quale Artigeniale ha deciso di creare e dedicare un corso ad hoc.
Twist è l’unione perfetta di 2 materie prime. Entrambe matrici di gusto molto apprezzate in gelateria: il cocco e il pistacchio.
Un’analisi pratica e una visione d’insieme sullo scenario attuale delle gelaterie artigianali, con una panoramica completa tra opportunità da cogliere e perimetri di competenze da definire per cavalcare un trend positivo.