Aprire una gelateria All Inclusive
senza franchising

Vorresti aprire la tua gelateria ma non hai le competenze e soprattutto non vuoi legarti a un franchising?
Dai vita al tuo sogno.
Concretizza subito il tuo progetto in modo sartoriale e personalizzato!
Il Percorso Formativo
“Aprire una Gelateria All Inclusive”
ti permette di acquisire tutte le nozioni e la pratica necessarie per:
-
Aprire una gelateria riducendo al minimo il rischio imprenditoriale e creando le condizioni per una gelateria di successo
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Realizzare la tua gelateria capace di rispondere ai mutati cambiamenti del mercato e cogliere le nuove opportunità oggi disponibili
-
Ricevere un affiancamento per tutte le scelte del progetto
-
Produrre un gelato naturale di alta qualità
Apri la tua gelateria in un percorso di 5 fasi
Un percorso in 5 fasi complementari e integrate che alternano l’acquisizione di competenze in aula ad un affiancamento operativo presso la tua gelateria nella fase di pre-apertura, apertura/inaugurazione e post-apertura.
Fase 1
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Location
- Affiancamento e supporto
per la ricerca o
valutazione della location - Analisi quantitativa
e qualitativa della concorrenza
- Affiancamento e supporto
-
Business
- Realizzazione business plan
e business model
- Realizzazione business plan
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Marketing
- Definizione della strategia
di marketing mix
- Definizione della strategia
Fase 1
Fase 2
Fase 2
-
Modello gelateria
- Definizione del modello di gelateria
più funzionale al contesto e location
- Definizione del modello di gelateria
-
Prodotto
- Definizione della gamma prodotto
- Sviluppo personalizzato delle ricette
e condivisione
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Formazione
- Inizio percorso formativo in aula
Fase 3
-
Progettazione integrata
- Progettazione completa del locale
dal layout all’immagine - Sviluppo dell’identità visiva, del logo e della comunicazione del punto vendita
- Progettazione completa del locale
-
Prezzi
- Definizione della politica dei prezzi
con differenziazione del prezzo di vendita
- Definizione della politica dei prezzi
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Packaging
- Selezione e personalizzazione packaging
-
Comunicazione
- Sviluppo comunicazione on-line
e off-line
- Sviluppo comunicazione on-line
Fase 3

Fase 4
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Nuova apertura della gelateria Giò Gelato,
Abano Terme (PD), 2019 -
Nuova apertura della gelateria BigWhite, San Polo d’Enza (RE), 2021
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Riposizionamento della gelateria Sorbetteria Busseto, Busseto (PR), 2020
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Riposizionamento della gelateria Dalla Corte, Feltre (BL), 2020
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Nuova apertura della gelateria L’Oasi del Gelato naturale, Roncade (TV), 2021
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Nuova apertura della Gelateria Veneta, Gliwice, Polonia, 2018
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Riposizionamento della gelateria Gelatodamare, Trieste, 2021
Fase 4
-
Fornitura
- Fornitura Gelateria All Inclusive
-
Formazione
- Formazione e affiancamento operativo:
. pre-apertura
. inaugurazione
. post-apertura
- Formazione e affiancamento operativo:
-
Targetizzazione e fidelizzazione
- Definizione delle strategie
per acquisizione di nuovi clienti
- Definizione delle strategie
Fase 5
-
Assistenza
- Assistenza continuativa in tutte
le fasi post-apertura
- Assistenza continuativa in tutte
-
Analisi risultati
- Condivisione periodica dei risultati
-
Esclusiva
- Possibilità di definire un’esclusiva territoriale
Fase 5

Quanto costa una Gelateria All Inclusive?
I costi di realizzazione e avviamento per una gelateria All Inclusive, sono variabili in base ai seguenti elementi:
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Dimensioni della location
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Sistema di produzione
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Interventi di adeguamento ed impiantistica della location
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Giorni di formazione e affiancamento
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Numero di gusti e tipologia gamma prodotto
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Sistema acquisizione clienti per velocizzare l’avviamento
Vantaggi esclusivi
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Un pacchetto completo di servizi e assistenza, senza i vincoli di un franchising
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Tanta pratica oltre alla teoria per avere subito risultati concreti
-
Ottimizzazione del budget di spesa
-
Un metodo consolidato, frutto di 30 anni di esperienza sul campo, in Italia e all’estero.
-
Un affiancamento reale e continuo per non commettere errori
-
Tanti progetti concreti già realizzati che puoi vedere dal vivo
Dai vita al tuo sogno.
Vinci le complessità e i rischi del
mercato con il nostro supporto!
Hai deciso di aprire la tua gelateria e ti
servono maggiori informazioni?
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