Come aprire una gelateria con il minor rischio possibile?

A chi vuole aprire una gelateria artigianale partendo da zero, ma non sa quanto costa aprire una gelateria, cosa serva, quanto guadagna una gelateria e soprattutto vuole imparare a produrre un gelato naturale realizzato da materie prime . A chi lavora già in gelateria, ma decide di intraprendere un percorso indipendente, aprendo una gelateria propria. A chi ha già una gelateria ma vuole aprire un secondo punto vendita.

Ogni volta che affrontiamo l’apertura di una gelateria mettiamo in relazione il marketing per la gelateria al gelato naturale, impieghiamo un metodo preciso sviluppato nei nostri vent’anni di attività: operiamo in maniera sartoriale, prestando attenzione totale all’individualità dei clienti, ai loro progetto e ai risultati, e coniugando profonda conoscenza del gelato naturale con consapevolezza della strategia di business e del marketing per gelateria.

Ogni decisione e ogni attività è perfettamente ritagliata sull’idea di gelateria e sulle esigenze del cliente in relazione al mercato di riferimento. Il risultato dev’essere una gelateria che funziona e che sia espressione del suo ideatore.

Il punto centrale è la qualità e differenziazione del gelato, che con noi è artigianale, naturale e realizzato da materie prime. Anche chi non ha esperienza imparerà a realizzare un prodotto di alta qualità e personalizzato.

Costi per aprire una gelateria, quanto si guadagna con una gelateria, cosa serve per aprire una gelateria, quando raggiunge il punto di pareggio… Tutte domande che è fondamentale farsi subito, ma che devono poi essere inserite in un piano accurato e proiettato su più anni. Mettiamo a disposizione del cliente competenza ed esperienza per realizzare Business Plans proiettati su 5 anni, con i flussi di cassa espressi a livello mensile.

La scelta della location condiziona il modello di gelateria che può essere realizzato, ed in parte il suo successo. Guidiamo i nostri clienti in un’analisi approfondita sui flussi di clientela e sulla redditività potenziale della location, oltre che individuare il modello di gelateria che meglio si presta ad essa, Questo anche quando decidono di aprire una gelateria all’estero

I macchinari per gelateria sono uno degli investimenti più importanti quando si vuole aprire una gelateria artigianale. Un investimento che non si può sbagliare. Assistiamo i nostri clienti nella scelta, mantenendo sempre totale indipendenza rispetto ai produttori, e consigliando solo in base al progetto di gelateria e alla convenienza del nostro cliente.

Non siamo legati ad alcuna realtà di arredamento gelateria; Ci occupiamo direttamente di arredo gelateria, partendo da un rendering che viene approvato dal cliente, e garantendo un risultato finale in tutto corrispondente ad esso. Questo anche progettando da zero, grazie ad un collaudato pool di professionisti.

Formiamo i nostri clienti in tutto, anche quando non hanno alcuna esperienza di gelateria: come si fa il gelato artigianale, come si gestisce un’attività commerciale, come ci si rapporta con il pubblico, e tutti gli elementi necessari alla gestione. Offriamo anche formazione continuativa, con corsi di aggiornamento costanti per rimanere al passo con il mercato.

Il primo periodo dopo l’apertura vede sempre presente uno dei nostri maestri accanto al cliente, per gestire sul campo le conoscenze acquisite e lo sviluppo del piano. Siamo organizzati per affiancare nel tempo i nostri clienti, ripetendo l’affiancamento anche ad ogni inizio stagione, o in caso di specifiche esigenze.