Blog sul Gelato | Artigeniale

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Questa è la nostra casa: il posto dove esprimiamo le nostre opinioni sul mondo del gelato, commentiamo i temi di attualità del settore, e facciamo sentire la voce dei nostri clienti.

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Gelateria

I ricavi della gelateria passano davvero dal Delivery?
Durante l'emergenza COVID-19 alcuni gelatieri scelgono la consegna a domicilio, altri no. Cosa sta succedendo nel mercato? Ecco un'analisi approfondita della situazione e dei risultati, con pro, contro, suggerimenti e indicazioni utili sia per chi sceglie di consegnare a domicilio che per chi non lo fa.
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Gelateria

Ragioni per aprire o non una gelateria | Artigeniale

Non aprire una gelateria!
Aprire una gelateria è una buona idea? Ecco alcune ragioni per cui non farlo, e qualche buon consiglio se invece volete aprine una.
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Corsi

Corsi gelateria 2019 e 2020: la visione di Artigeniale
Cosa c'è di nuovo nei corsi di gelateria 2019 e 2020 di Artigeniale? Per restare al passo con l'evoluzione nel mercato delle gelaterie, consulenti e formatori devono costantemente rinnovare la propria offerta; ecco cosa abbiamo fatto noi.
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