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Ragioni per aprire o non una gelateria | Artigeniale

Aprire una gelateria è una buona idea? Ecco alcune ragioni per cui non farlo, e qualche buon consiglio se invece volete aprine una.
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gelateria nona strada

La Gelateria Nona Strada di Cadè (Reggio Emilia) è oggi una delle gelaterie di maggior successo in Italia. Abbiamo chiesto a Giovanni Nironi, titolare e mente di Nona Strada, di raccontarci la sua visione del mercato e qualcuno dei suoi segreti.
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