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artigeniale

Tempo di lettura: 9 minuti...da 7 fattori principali: quanti gusti gelato si decide di proporre se e quante vetrine verticali per semifreddi e prodotti affini al gelato si prevedono modalità di esposizione (vista, pozzetto,...
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GelateriaGelato artigianaleMarketing

artigeniale, MARKETING, marketing esperienziale, strategia

Tempo di lettura: 6 minuti...gelato artigianale presentano uno scenario in continua evoluzione e spesso difficile da prevedere. quantità dei punti vendita: il mercato italiano della gelateria artigianale oggi presenta un elevato livello di concorrenza;...
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Gelateria

Tempo di lettura: 7 minuti...di gelato artigianale pro capite in Italia si aggira intorno ai 6.5 kg all’anno, secondo uno studio di Coldiretti. • Stimiamo il prezzo medio effettivo di un kg di gelato...
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