Pubblicazioni 23 Maggio 2022 La tempesta perfetta Tempo di lettura: 6 minuti In un anno dove le criticità soprattutto legate agli aumenti di molti costi sono solo all’inizio di un ciclo più lungo, vediamo come attrezzarsi per trasformarle in opportunità. Leggi news
Pubblicazioni 11 Marzo 2022 Cambiare oggi per essere più competitivi domani Tempo di lettura: 6 minuti Intervenire quando va bene e non aspettare la perdita della competitività. Leggi news
Pubblicazioni 24 Gennaio 2022 2022: quale politica dei prezzi? Come trasformare una criticità in opportunità. Tempo di lettura: 4 minuti 2022: aumento costo energia, inflazione, incremento prezzi materie e minore capacità di spesa per il target medio a reddito fisso, scopriamo insieme come affrontare questa sfida complessa. Leggi news
Pubblicazioni 24 Dicembre 2021 La transizione del gelato artigianale Tempo di lettura: 5 minuti Per il gelato artigianale quale sarà il prossimo futuro? Dal valore economico a quello nutrizionale, 3 aspetti da non sottovalutare. Leggi news
Pubblicazioni 9 Novembre 2021 Competitività Tempo di lettura: 4 minuti La tua gelateria è la prima opzione nella mente del consumatore quando pensa al gelato? Parliamo di competitività nel settore del gelato artigianale. Leggi news
Pubblicazioni 2 Agosto 2021 Come rilanciare il consumo delle coppe gelato nel post COVID Tempo di lettura: 7 minuti A circa 16 mesi dall’inizio della pandemia e con la campagna vaccinale in corso, anche le gelaterie con il servizio al tavolo possono tornare a svolgere la loro attività dopo una lunga penalizzazione. Leggi news
Pubblicazioni 8 Giugno 2021 Comunicazione e prezzo di vendita Tempo di lettura: 6 minuti Comunicazione e prezzo di vendita sono due facce della stessa medaglia, due asset sempre più inscindibili. Con che efficacia comunicano le gelaterie artigianali? Come possono stabilire correttamente il prezzo dei propri prodotti? Leggi news
Pubblicazioni 27 Maggio 2021 Strategy 2021 Tempo di lettura: 4 minuti Quello che stiamo vivendo è ancora un anno di transizione ed è per questo che le gelaterie artigianali devono attrezzarsi e adottare una strategia specifica e mirata a questa situazione. La priorità sarà soprattutto essere vicini ai clienti, adottare azioni perché si mantenga un rapporto di contiguità e continuità. Leggi news
Pubblicazioni 4 Marzo 2021 È ancora possibile guadagnare con una gelateria? Tempo di lettura: 5 minuti Lo scenario economico negli ultimi dieci anni è profondamente mutato. Leggendo questo articolo scoprirai i fattori da tenere in considerazione per il successo nel mondo della gelateria Leggi news
